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- N° páginas : 286
- Medidas: 180 x 240 mm.
- Peso: gr
- Encuadernación: Carton‚
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COCINA TRADICIONAL DE LA ABUELA,LA JURADO / LIRANZO
Rescatar de la tradicional oral -la palabra hablada- un recetario tradicional para transmitirlo con palabras escritas, adobándolo con las historias y los ritos que han delimitado desde siempre el paisaje en el que se han elaborado
Editorial:
Colección:
ALIMENTACION Y NUTRICION
ISBN:
978-84-9891-003-2
EAN:
9788498910032
Precio:
24.04 €
Precio con IVA:
25.00 €
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Sinopsis
Detrás de toda sorprendente innovación siempre hay una gran tradición.
