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- N° páginas : 176
- Medidas: 231 x 181 mm.
- Peso: 690 gr
- Encuadernación: Tapa dura
Paella ALLIBHOY,OMAR
El objetivo del libro es claro: que te conviertas pronto en un maestro arrocero con más de 50 recetas para elaborar desde la paella clásica hasta sus variaciones.
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Sinopsis
La paella es el plato español más conocido y apreciado del mundo. Se trata de una comida completa, sabrosa, ideal para compartir y con innumerables variaciones.
Omar Allibhoy –el chef español que popularizó las tapas en el Reino Unido y cuya misión ha sido, desde hace 18 años, dar a conocer la cocina española fuera de sus fronteras–, comparte en estas páginas su conocimiento y revela los secretos indispensables para elaborar paellas memorables. Su libro comienza con una guía que repasa las técnicas y los ingredientes esenciales, y luego ofrece más de 50 recetas para elaborar desde la paella clásica hasta arroces de carne, marisco y verduras. En él encontrarás una propuesta para cada ocasión, ya sea una receta sencilla para salir del paso entre semana o una paella mucho más elaborada para compartir e impresionar a familiares y amigos.
Su objetivo es claro: que te conviertas pronto en un maestro arrocero.
¡Buen provecho!
El libro en los medios
Gastronomia y cocina - Paella
El chef Omar Allibhoy, embajador de la cocina española y conocido por popularizar las tapas en el Reino Unido, se ha lanzado a un nuevo reto gastronómico. Con su último libro, Paella. Más de 50 recetas para convertirse en un maestro arrocero (Cinco Tintas, 2024), Allibhoy ha puesto el foco en el plato más emblemático de la gastronomía española. Su misión es clara, tal y como él mismo ha afirmado, lograr que cualquiera, en cualquier rincón del mundo, pueda cocinar una paella perfecta y con el auténtico sabor que caracteriza a esta receta.
DescargarEl Español Cocinillas - Paella
El chef Omar Allibhoy ofrece en su libro Paella las claves fundamentales para elaborar este famoso plato.
DescargarPaella - Club de Gourmet
Habilidades que Omar Allibhoy, el chef español que popularizó las tapas en el Reino Unido, domina a la perfección y comparte en las páginas de Paella (Cinco Tintas).
DescargarAutor: Allibhoy, Omar
Nacido en Madrid, Omar Allibhoy es el fundador de la aclamada Tapas Revolution, una cadena de restaurantes españoles en el Reino Unido. Comenzó su carrera formándose con el legendario chef Ferran Adrià y luego con Gordon Ramsay en Londres, quien lo apodó el «Antonio Banderas de la cocina». Desde que abrió su primer restaurante en 2010, ha seguido la misión de mostrar lo sencillo que puede ser preparar cocina española en casa. Omar siente el compromiso de estar a la vanguardia de la representación de la maravillosa comida de España en el Reino Unido y ha recibido múltiples premios en el camino. Además de dirigir un negocio de éxito, Omar ha mantenido una carrera de chef televisivo. Es autor de otros dos libros: Tapas Revolution y Spanish Made Simple.
Otras im�genes del libro
