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- N° páginas : 368
- Medidas: 225 x 190 mm.
- Peso: 600 gr
- Encuadernación: Carton‚
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STUDIO OLAFUR ELIASSON THE KITCHEN PHAIDON
En el estudio del artista escandinavo Olafur Eliasson se juntan todos los días todos los asistentes para compartir una gran comida que de impulso a su proceso creativo
Editorial:
Colección:
FOOD-COOK
Materia BIC:
ARTES: ASPECTOS GENERALES
ISBN:
978-0-7148-7111-0
EAN:
9780714871110
Precio:
38.41 €
Precio con IVA:
39.95 €
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Sinopsis
Prologado por la chef y amiga de Eliasson, Alice Waters que ha cocinado varias veces en el estudio y comparte con el artista la idea de que una buena comida compartida al día es clave para el trabajo en equipo y desarrollar la creatividad.
Contiene 100 recetas vegetarianas, seleccionados por Eliasson entre las realizadas en el estudio y las realizadas por los chefs que son invitados a cocinar para ellos, todas ellas accesibles para un cocinero medio.
Contiene 100 recetas vegetarianas, seleccionados por Eliasson entre las realizadas en el estudio y las realizadas por los chefs que son invitados a cocinar para ellos, todas ellas accesibles para un cocinero medio.
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