Buscador de libros
Busqueda avanzada
- N° páginas : 54
- Medidas: 100 x 200 mm.
- Peso: gr
- Encuadernación: Rústica
VOCABULARI DE CUINA I TAULES DE MESURA BALIU / BAGUENA
Vocabulari bàsic, a manera de petit diccionari de paraules.
¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana
Sinopsis
Autor: BÀGUENA, NÚRIA
Núria Bàguena és escriptora, professora d'alimentació i cultura i comissària de diverses exposicions, com "La cuina medival catalana" o "Llibres de cuina a Catalunya".
Autor: BALIU, GLÒRIA
Glòria Baliu té més de trenta títols publicats, d’entre els quals destaquen La cuina d’avui, que ha superat les vint-i-cinc edicions des que va aparèixer el 1967, i La cuina ràpida, publicat fa més de vint-i-cinc anys. El seu darrer llibre, El cava a la cuina, publicat a la nostra editorial, ha estat guardonat com a millor llibre del món, en l’apartat de cuina amb vins, al Gourmand World Cookbook Awards 2008. A més de ser coordinadora d’aquesta col·lecció de llibres de cuina, sovint és convidada a fer cursos i conferències sobre gastronomia.
