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Busqueda avanzada- N° páginas : 96
- Medidas: 120 x 180 mm.
- Peso: gr
- Encuadernación: Rústica
ALIMENTOS BAJO SOSPECHA DUCH,GUSTAVO
Comer se está volviendo peligroso: E.Coli, gripe A, transgénicos... Gustavo Duch (Lo que hay que tragar) alerta de los nuevos riesgos que trae consigo la agroindustria
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Sinopsis
El libro en los medios
Alimentos bajo sospecha de Gustavo Duch y las alternativas al modelo alimentario. (Blog El Polemista, 8 diciembre)
"Reincide Gustavo Duch en la denuncia de nuestro sistema alimentario y nos propone sustituirlo por la soberanía alimenticia : ?una agricultura que garantiza la salud para la población consumidora, una economía que sabe evitar el hambre en el Sur y la obesidad en el Norte, una tecnología sujeta voluntariamente a las leyes del medio ambiente y, además, un menú en nuestras mesas que sería la señal de que hemos recobrado la seguridad y el sabor de nuestros alimentos, y que devolvería la vida al medio rural?".
Autor: Duch, Gustavo
Gustavo Duch (Barcelona, 1965) es director de la revista SOBERANÍA ALIMENTARIA y autor de "Lo que hay que tragar", "Alimentos bajo sospecha" y "No vamos a tragar". Creó la ONG, Veterinarios sin fronteras, de la que fue director de 1991 a 2009. Posteriormente comenzó a colaborar con los movimientos y campañas relacionados con la lucha por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos. Ha sido miembro de la Junta Directiva de la Plataforma Rural, colabora con la Vía Campesina y con campañas como «No te comas el mundo» o «Som lo que Sembrem». Colabora en distintos medios de prensa escrita como El Periódico, Público, La Jornada (México), Galicia Hoxe y El Correo Vasco, así como en algunos programas de radio.