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GOURMET SOLITARIO,EL 7.ª ED.
TANIGUCHI/KUSUMIEditorial: | ASTIBERRI |
Colección: | SILLON OREJERO |
ISBN: | 978-84-92769-68-1 |
PVP: | 18,00 € |
Precio: | 17.31 € |
Retrato sociológico de Japón a través de un exquisito recorrido en dicinueve capítulos por su gastronomía.
Sinopsis:
Un hombre solitario, con un trabajo que le permite una gran movilidad, recorre las calles de Tokio y otras localidades japonesas para visitar a sus clientes. Cada día es una ocasión para redescubrir un barrio que conoce o para conocer uno nuevo. Pero para este hombre, siempre solitario, el momento de la comida constituye una auténtica aventura, casi un ritual. A lo largo de 19 capítulos El gourmet solitario nos presenta otros tantos platos de la cocina tradicional japonesa. A través de la mirada curiosa de este viajero gastronómico, los autores, Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi, trazan ...
PASEOS DE UN GOURMET SOLITARIO 3.ª ED.
TANIGUCHI / KUSUMIEditorial: | ASTIBERRI |
Colección: | SILLON OREJERO |
ISBN: | 978-84-16251-64-3 |
PVP: | 14,00 € |
Precio: | 13.46 € |
Un exquisito festín en viñeta: nuevas historias sobre lo más apetecible de la cocina japonesa 16 años después de la edición original de El gourmet solitario.
Sinopsis:
Allí donde lo llevan sus pasos o lo conduce la inspiración del momento, Goro Inokashira, el gourmet solitario, come lo que le apetece, cuando le apetece y como le apetece. Se admira con sencillez de cada descubrimiento, a veces se equivoca y sazona su comida con pesadumbre, o transforma un modesto plato de verduras salteadas en un encuentro único.
A través de la mirada curiosa de este viajero gastronómico, los autores, Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi, trazan un auténtico retrato sociológico de Japón y de su riqueza gastronómica en una...