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Ordenar por: Novedad Título Autor

ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

GONZALEZ CABALLERO, MARTA
Editorial: FORMACION ALCALA SL
Colección: ALIMENTACION Y NUTRICION
ISBN: 978-84-9891-073-5
PVP: 23,00 €
Precio: 22.12 €

Una alimentación equilibrada y variada en todos los grupos de alimentos mantiene nuestro organismo sano.

Sinopsis:
Una alimentación equilibrada y variada en todos los grupos de alimentos mantiene nuestro organismo sano. Esto parece fácil pero se complica cuando una persona debe excluir un determinado alimento porque daña su salud, incluso pone en peligro su vida o a padecer carencias nutricionales. Para el buen entendimiento de este libro hay que tener claro, como mínimo tres conceptos: reacción adversa a un alimento, alergia o hipersensibilidad alimentaria e intolerancia alimentaria. Entre las más frecuentes se encuentran la enfermedad celíaca o intolerancia al gluten de los cereales y las into...

ALIMENTOS TRANSGENICOS

GONZALEZ CABALLERO,MARTA
Editorial FORMACION ALCALA SL
Colección: ALIMENTACION Y NUTRICION
ISBN: 978-84-96804-74-6
PVP: 19,00 €
Precio: 18.27 €

MANUAL DE ALIMENTACION INFANTIL

GONZALEZ CABALLERO,MARTA
Editorial FORMACION ALCALA SL
Colección: ALIMENTACION Y NUTRICION
ISBN:
PVP: 22,99 €
Precio: 22.11 €

ALIMENTACION VEGETARIANA SANA Y PRACTICA

GONZALEZ CABALLERO,MARTA
Editorial FORMACION ALCALA SL
Colección: ALIMENTACION Y NUTRICION
ISBN: 978-84-9891-037-7
PVP: 22,00 €
Precio: 21.15 €

DIETETICA Y DIETOTERAPIA

GONZALEZ CABALLERO,MARTA
Editorial FORMACION ALCALA SL
Colección: ALIMENTACION Y NUTRICION
ISBN: 978-84-96804-80-7
PVP: 39,00 €
Precio: 37.50 €

OBESIDAD INFANTIL NUTRICION INTELIGENTE PARA TUS HIJOS

GONZALEZ CABALLERO,MARTA
Editorial FORMACION ALCALA SL
Colección: ALIMENTACION Y NUTRICION
ISBN: 978-84-9891-031-5
PVP: 23,00 €
Precio: 22.12 €

FRUTAS Y SALUD

GONZALEZ CABALLERO,MARTA
Editorial: FORMACION ALCALA SL
Colección: ALIMENTACION Y NUTRICION
ISBN: 978-84-96804-77-7
PVP: 17,90 €
Precio: 17.21 €

En septiembre de 2010 un comité intergubernamental de la UNESCO, ha decidido incluir a la dieta mediterránea en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Sin duda, incluir fruta en la alimentación diaria beneficia nuestra salud, al constituir una rica fuente de nutrientes de fácil absorción para el organismo.

Sinopsis:
Aporta agua, fibra dietética y una amplia gama de minerales, vitaminas y sustancias con actividad antioxidante. Además, por su delicioso y dulce sabor, es un elemento fundamental en la confección de multitud de platos, en especial de repostería. Tiene la ventaja de que las podemos consumir tal cual, como fruta de mesa, pero también como ingrediente de mermeladas y conf...

DIETA HOSPITALARIA

GONZALEZ CABALLERO,MARTA
Editorial: FORMACION ALCALA SL
Colección: ALIMENTACION Y NUTRICION
ISBN: 978-84-9891-823-6
PVP: 36,00 €
Precio: 34.62 €

Esta obra hace una amplia recopilación de los conceptos básicos de alimentación, nutrición, dietética y dietoterapia. No solo recoge los mejores consejos para una alimentación equilibrada en todas las edades sino que nos da a conocer los atributos nutricionales de los diferentes alimentos y los mejores consejos para poder solucionar desde el punto de vista nutricional los síntomas de diferentes enfermedades.

Sinopsis:
El uso terapéutico de los alimentos es tan antiguo como el hombre. Los alimentos que escogemos para formar parte de nuestra dieta, al igual que las cantidades utilizadas, influyen directamente sobre la salud. Por tanto, conocer los alimentos y su composición nutricional es totalmente ...

NUTRICIÓN EN LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

GONZALEZ CABALLERO,MARTA
Editorial: FORMACION ALCALA SL
Colección: ALIMENTACION Y NUTRICION
ISBN: 978-84-9976-345-3
PVP: 17,25 €
Precio: 16.59 €

Las enfermedades cardiovasculares constituyen un trastorno complejo causado por una infinidad de factores

Sinopsis:
Reducir los factores de riesgo es parte fundamental para disminuir la enfermedad cardiovascular y la mortalidad, en particular en adultos jóvenes, por lo que la prevención y el tratamiento de las complicaciones de estos malos hábitos debe ser el objetivo primordial de los programas de salud. Con este libro suministramos información sobre la enfermedad cardiovascular en un lenguaje sencillo y orientar a las personas a comer de forma adecuada, con menús prácticos, atractivos y especialmente elaborados con el propósito de prevenir y tratar las enfermedades del corazón mediante el consumo de ...

ACEITE DE OLIVA. BENEFICIOS PARA LA SALUD

GONZALEZ CABALLERO,MARTA
Editorial: FORMACION ALCALA SL
Colección: ALIMENTACION Y NUTRICION
ISBN: 978-84-9976-441-2
PVP: 15,50 €
Precio: 14.90 €

La Dieta Mediterránea es mucho más que una pauta nutricional cualquiera, constituye un claro ejemplo de dieta equilibrada ya que contiene una adecuada proporción de todos los nutrientes que nuestro organismo precisa para mantenerse en armonía.

Sinopsis:
La podemos definir como un estilo de vida en el que se complementa un patrón alimentario que combina ingredientes de la agricultura local, recetas y formas de cocinar propias de cada lugar, comidas compartidas, celebraciones y tradiciones, con la práctica de ejercicio físico diario moderado y adaptado, favorecido por un clima envidiable por su carácter beneficioso. Sin duda, uno de sus grandes pilares es el aceite de oliva, conocido también como oro líq...

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