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- N° páginas : 120
- Medidas: 165 x 165 mm.
- Peso: 375 gr
- Encuadernación: Tapa dura
Manual de coctelería JONES, DAN
Combina, agita, mezcla y remueve. Conviértete en el barman que siempre quisiste ser con esta lista de 80 cócteles esenciales.
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Sinopsis
Manual de coctelería ofrece un listado de recetas de combinados populares, maravillas exóticas, preparados contemporáneos y ponches, además de un capítulo de cócteles sin alcohol para aquellos que quieran o deban prescindir de él sin renunciar a los sabores de una buena combinación ni a la diversión que conlleva prepararla.
Dan Jones –uno de los creadores de cócteles más prolíficos– nos abre el bar de su casa para revelarnos recetas de siropes y sours, presentarnos las herramientas de trabajo, describirnos los licores básicos, así como los vasos y las copas que todo amante de los cócteles debe conocer. Con estilo, humor y sin miedo a arriegarse, este manual cambiará tu manera de beber.
Autor: Jones, Dan
Dan Jones es uno de los creadores de cócteles más prlíficos del mundo, además de escritor y editor. Vive en Londres y es autor de Gin: Mezclar, agitar, remover; Ron: Mezclar, agitar, remover y Tequila: Mezclar, agitar, remover, además de Manual de coctelería y The Big Book of Gin. Se define como una persona hogareña y conoce bien el arte de preparar bebidas en casa, donde le encanta recibir a los amigos. Allí es donde constantemente estudia técnicas de coctelería y prueba nuevas recetas.
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