Buscador de libros
Busqueda avanzada- N° páginas : 432
- Medidas: 190 x 280 mm.
- Peso: 600 gr
- Encuadernación: Carton‚
ESP CUBA GASTRONOMIA VAZQUEZ / TONDRE
Nueva Biblia gastronómica con las recetas auténticamente caseras de Cuba, de sus casas y sus paladares, que reflejan la increíble diversidad culinaria de la isla.
¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana
Sinopsis
350 recetas que exploran las diversas influencias de esta cocina, desde las españolas a las soviéticas pasando por las chinas, ordenadas en capítulos: Aperitivos, Arroz, Pescado, Carne, Verduras, Huevos, Postres… entre otros.
Incluye chefs cubanos por el mundo, para así aunar la cocina casera con la cocina más elaborada de los restaurantes.
Madelaine Vázquez tiene un restaurante en Cuba y es también autora de libros de cocina. Imogene Tondre ha vivido en Cuba la pasada década y ha estudiado Cocina Cubana en la Universidad de la Habana
Autor: VAZQUEZ
.
Autor: TONDRE
.