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- N° páginas : 176
- Medidas: 190 x 245 mm.
- Peso: 565 gr
- Encuadernación: Rústica
Greens NADEL, JESSICA
Más de 100 recetas rápidas, apetitosas y nutritivas con las que comer hortalizas a diario sin aburrirlas.
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Sinopsis
La premisa de este libro es simple: es posible comer y disfrutar de más verduras de hoja y otras variedades de hortalizas.
Greens será el aliado perfecto en la cocina de quienes quieran comer más sano o aspiren a incluir más hortalizas en su dieta. Propone una amplia variedad de deliciosas y saludables recetas para cada comida del día, desde el desayuno hasta los postres.
Sus más de 100 recetas veganas, novedosas e inspiradoras, ofrecen un surtido nutricional compuesto por más de 40 hortalizas, que incluye clásicos como el brócoli y el calabacín, superalimentos como las acelgas y la col verde y vegetales poco convencionales como las algas espirulina o kelp.
Autor: Nadel, Jessica
Jessica Nadel es autora del popular blog Cupcakes and Kale. Es una apasionada de la comida saludable, de los alimentos de proximidad y vegetarianos, pero opina que en una dieta compuesta por platos sabrosos y nutritivos también hay lugar para una o dos magdalenas. Es propietaria y pastelera de Oh My Bakeshop, panadería artesanal naturalista y orgánica especializada en productos veganos por encargo. Vive en Ontario, Canadá.
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