Buscador de libros
Busqueda avanzadaBook-Trailer [Ver]
- N° páginas : 304
- Medidas: 270 x 210 mm.
- Peso: gr
- Encuadernación: Carton‚
Kusinera Filipina SUNAE,CHRISTINA
Un libro para descubrir la cultura, los paisajes, los colores y los exóticos sabores de Filipinas
¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana
Sinopsis
Un fabuloso viaje testimonial, gastronómico y fotográfico que nos invita a descubrir la cultura, los paisajes y los sabores exóticos y sorprendentes de Filipinas, el país asiático con más de siete mil islas. Con fotografías de Eduardo Torres y Lucas y Joaco Torres recorre la geografía, las calles y la cocina filipina. El desafío fue transformar un material documental increíble en algo tangible y poderoso, que mantuviera la frescura filipina y a la vez narrara de forma clara casi 100 recetas. El universo de colores y tipografías de este libro provienen de los «jeepneys», botes y puestos callejeros filipinos, y de un «falso» texto bilingüe en español y tagalo (filipino). También hay un mapa hermoso ilustrado por Juli Farfala.
Todas las recetas de Christina Sunae, adaptadas con productos locales, para poder prepararlas en casa.
Autor: Sunae, Christina
Es difícil definir a Christina Sunae, aunque quizás le quepa el mote de cocinera del mundo. De madre coreana, nació en los Estados Unidos, vivió en Japón durante su primera infancia, luego en Filipinas y actualmente reside en la Argentina desde hace doce años, donde vive con su marido y dos hijos y desarrolla con éxito su emprendimiento gastronómico con dos restaurantes en la ciudad de Buenos Aires.