Buscador de libros
Busqueda avanzada
- N° páginas : 20
- Medidas: 150 x 200 mm.
- Peso: gr
- Encuadernación: Grapado
LA VEDELLA. COM PREPARAR-LA 10 VEGADES PERIS,JORDI
La cuina catalana té grans receptes de vedella: el rostit del diumenge, el fricandó de casa o de la fonda, la carn farcida...
Editorial:
Ilustrador:
JOVER ARMENGOL, LLUISA
Colección:
PRODUCTES DE MERCAT - CAT
Materia BIC:
Cocina por ingredientes
ISBN:
978-84-949568-5-0
EAN:
9788494956850
Precio:
6.68 €
Precio con IVA:
6.95 €
¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana
Sinopsis
La cuina catalana té grans receptes de vedella: el rostit del diumenge, el fricandó de
casa o de la fonda (que molts recordem amb delit), la carn farcida, les mandonguilles,
les mandonguilles amb sípia o els estofats en són bons exemples.
Avui el carpaccio i el tàrtar també formen part del receptari de molta gent i estan a les
cartes dels restaurants. Us proposo aquestes 10 receptes de vedella que fem als nostres
restaurants.
casa o de la fonda (que molts recordem amb delit), la carn farcida, les mandonguilles,
les mandonguilles amb sípia o els estofats en són bons exemples.
Avui el carpaccio i el tàrtar també formen part del receptari de molta gent i estan a les
cartes dels restaurants. Us proposo aquestes 10 receptes de vedella que fem als nostres
restaurants.
Autor: Peris, Jordi
.
