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MÁS ALLÁ DEL SUSHI: portada
  • N° páginas : 400
  • Medidas: 155 x 230 mm.
  • Peso: 589 gr
  • Encuadernación:
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MÁS ALLÁ DEL SUSHI BOOTH,MICHAEL

Un fascinante, divertido e irreverente viaje culinario a través de Japón. Si te gusta la gastronomía japonesa, este libro te encantará.

Editorial:
Traductor:
Alejandra Pérez Gallego
Colección:
NARRATIVA
Materia BIC:
COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
Materia BIC:
VIAJES Y VACACIONES
ISBN:
978-84-121068-8-6
EAN:
9788412106886
Precio:
22.07 €
Precio con IVA:
22.95 €

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Sinopsis

Todo el mundo en Occidente ha oído hablar del sushi y del ramen, y mucha gente sabe que en su cocina se utilizan los alimentos más delicados, deliciosos y difíciles de encontrar, pero son pocos los que conocen la existencia de recetas elaboradas con esperma de bacalao, pene de ballena o helado de pulpo, por poner algunos ejemplos.


Michael Booth, el popular escritor gastronómico y viajero incansable, recorrerá todo el país junto a su joven familia para tomar el pulso culinario del Japón actual y demostrarnos que se trata de un país extraordinariamente obsesionado con la comida.

Autor: Booth, Michael

Escritor y periodista de gastronomía y viajes que escribe regularmente para distintos periódicos y revistas entre las que se incluyen el diario Independent on Sunday, la revista Condé Nast Traveller, la revista Time Out y otras muchas publicaciones internacionales.

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