Buscador de libros

Busqueda avanzada
PER QUÈ ALGUNS PEBROTS PIQUEN I ALTRES NO: portada
  • N° páginas : 304
  • Medidas: 160 x 230 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Tapa blanda
Descargar Ficha Enviar Ficha

PER QUÈ ALGUNS PEBROTS PIQUEN I ALTRES NO PARELLADA / JIMENEZ

101 dubtes culinaris i 199 respostes científiques de la mà de dos cares conegudes en els mons de la cuina i la ciència

Editorial:
Colección:
VARIOS
Materia BIC:
Divulgación científica
ISBN:
978-84-15224-23-5
EAN:
9788415224235
Precio:
19.13 €
Precio con IVA:
19.90 €

¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana

 

Sinopsis

Per què plorem quan piquem una ceba? Com sabem si un ou és fresc sense trencar-ne la closca? Per què el pa canvia de color quan fem torrades? Les preguntes més habituals sobre el menjar i la cuina
ara per fi troben resposta. De la mà d?Ada Parellada i Dani Jiménez, amb curiositats, receptes, experiments, molta ciència i un bon raig d?humor.

Autor: JIMÉNEZ, DANI

(Barcelona, 1977) és físic i divulgador científic. Especialitzat en l?ús dels experiments com a eina d?estimulació científica, ha estat pioner en la divulgació de la ciència no formal a la televisió. En els darrers anys ha col· laborat amb CosmoCaixa Barcelona, TV3, Catalunya Ràdio, el diari Avui, la revista Nat, TVE o el setmanari Hora Nova. També és autor de dos llibres: "Ciència a un euro" i "Ciència a dos euros". Actualment, condueix la secció de ciència a "La partida" de TV3.

Autor: PARELLADA, ADA

Nascuda a Granollers, el 1967filla de la fonda Europa de Granollers, avui gestiona els restaurants Semproniana, el Pla dels Àngels i Petra. Dos fills, la cuina, els restaurants, tallers per engrescar els infants a menjar de tot, xerrades, llibres i col·laboracions amb els mitjans de comunicació ocupen el dia d?aquesta inquieta restauradora.


Otras imágenes del libro