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- N° páginas : 256
- Medidas: 220 x 156 mm.
- Peso: 300 gr
- Encuadernación: Carton‚
Regarding Cocktails AA.VV
Regarding Cocktails es el único libro del difunto Sasha Petraske, el legendario barman que cambió la cultura de los cócteles con su bar clandestino Milk & Honey.
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Sinopsis
Prólogos de Dale DeGroff y Robert Simonson.
Aquí hay 85 recetas de cócteles de su repertorio, los amados clásicos y las variaciones modernas, con historias de los cantineros que entrenó personalmente. Los ingredientes, las medidas y las preparaciones están bellamente ilustrados para que los lectores puedan hacer cócteles profesionales en casa. Los consejos de Sasha para mantener el bar de la casa, así como sus reflexiones, se recopilan aquí para inspirar a una nueva generación de bármanes y entusiastas de los cócteles.
Autor: Petraske, Sasha
Sasha Petraske abrió Milk & Honey, un bar de cócteles clandestino en Nueva York, en 2000. Más tarde tuvo empresas en Nueva York, Londres y Australia. Sasha y sus barras ganaron numerosos concursos y premios. Vivió en Nueva York hasta su prematura muerte en 2015. Su esposa, Georgette Moger-Petraske, radicada en Nueva York, es escritora de licores.
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