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Seis mil años de pan: portada
  • N° páginas : 692
  • Medidas: 150 x 210 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Rústica
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Seis mil años de pan [Próxima aparición] JACOB,H.E.

Una monumental historia del pan, el alimento del hombre más difundido y antiguo, a lo largo de más de 6.000 años.

Editorial:
Traductor:
Mirlas, León
Colección:
BIBLIOTECA HISTORIA
Materias:
RESTO HISTORIA; COCINA;
ISBN:
978-84-18153-10-5
EAN:
9788418153105
Precio:
27.79 €
Precio con IVA:
28.90 €
Aparición:
28/09/2020

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Sinopsis

Seis mil años de pan. Su historia sagrada y profana fue publicado originariamente en inglés en 1944 y sigue siendo hoy en día, pese a los años transcurridos, una obra que no ha perdido actualidad y ha sido a menudo reeditada. Se trata de una monumental historia del pan, el alimento del hombre más difundido y antiguo, a lo largo de más de 6.000 años, contada bajo todo los puntos de vista posibles: el histórico, el cultural, el religioso, el tecnológico. Incluso la cábala y el misticismo encuentran su lugar en estas páginas informadísimas y sutiles por vez primera presentadas al lector español.

El libro en los medios

Seis mil años de pan (Espuela de Plata) - La Cadiera, Radio Aragón, 17/09/2020

17/09/2020

En el programa La Cadiera recomendaron "Seis mil años de pan", de H.E. Jacob: una monumental historia del pan, el alimento del hombre más difundido y antiguo, a lo largo de más de 6.000 años. El libro llegará a librerías el 28 de septiembre. 📻Podéis recuperar la recomendación a partir del minuto 25:23

Autor: Jacob, H. E.

Heinrich Eduard Jacob (Berlín, 1889-1967) fue un periodista y escritor alemán especialmente activo durante los años de entreguerras. Cultivo exitosamente la narrativa y el teatro la biografía y estuvo también muy interesado por el música y cine. A causa de sus actividades antinazis fue detenido e internado, tras la anexión de Austria, donde residía, en los campos de concentración de Dachau y Buchenwald y le fueron confiscadas todas sus pertenencias. En 1939, gracias a su esposa, consiguió llegar a los Estados Unidos, país en el que vivió y trabajó hasta 1953 en que regresó a Alemania.

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