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Busqueda avanzada- N° páginas : 368
- Medidas: 210 x 140 mm.
- Peso: 526 gr
- Encuadernación: Tapa blanda
Vamos a comprar mentiras - 8ª Ed. LOPEZ,JOSE MANUEL
Este libro quiere ser un "puñetazo en la mesa" para desmontar los abusos publicitarios que viene sufriendo el ciudadano en el campo de la alimentación y la cosmética.
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Sinopsis
Autor: López Nicolás, José Manuel
Profesor Titular del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Murcia. Miembro del grupo de investigación “Bioquímica y Biotecnología enzimática”. Autor de más de cien artículos científicos en las principales revistas científicas del campo de la nutrición, la bioquímica y la tecnología de los alimentos. Responsable del blog de divulgación científica SCIENTIA, Premio Bitácoras al Mejor Blog de Divulgación de la Ciencia de habla hispana del año 2013, Premio 20blogs al Mejor Blog de Ciencia, Tecnología e Internet en 2014 y Premio ASEBIO.