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Manos de trapo (espuela de Plata) - Sanlúcar información, 03/07/2024
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Junto al pueblo en armas. Los editoriales del diario Ahora bajo la dirección de Manuel Chaves Nogales (Madrid, agosto-noviembre de 1936) (Espuela de Plata) - EFE, 03/07/2024
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El diari de Tarragona
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Rita Indiana crea un “Lazarillo de Tormes "trash"” donde cabe lo fantástico, lo político y hasta la blasfemia - El Diario
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Un demonio milenario por Santo Domingo con Rita Indiana - rtve
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ESP MUGARITZ - LA COCINA COMO CIENCIA NATURAL
ADURIZ, ANDONI LUISEditorial: | PHAIDON PRESS LIMITED |
Colección: | FOOD-COOK |
ISBN: | 978-0-7148-7399-2 |
PVP: | 49,95 € |
Precio: | 48.03 € |
El libro definitivo sobre el influyente chef Andoni Luis Aduriz y el restaurante Mugaritz, situado en el norte de España, considerado recientemente el séptimo mejor resta
Sinopsis:
Documenta el proceso creativo de sus innovadores platos, con 70 recetas y más de 150 fotografías
Seis capítulos temáticos explican la filosofía de Aduriz: su interacción con la naturaleza y la tecnología, un nuevo lenguaje culinario, la experiencia del comensal y sus variadas fuentes de inspiración
Andoni Luis Aduriz está en la vanguardia de la innovación culinaria española, y el libro seducirá tanto a los amantes de la creatividad como a gastrónomos y cocineros, en ciernes o profesionales...
MUGARITZ - A NATURAL SCIENCE OF COOKING - ING
ADURIZ, ANDONI LUISEditorial | PHAIDON PRESS LIMITED |
Colección: | FOOD-COOK |
ISBN: | |
PVP: | 59,95 € |
Precio: | 57.64 € |