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Almenara (Xordica Editorial) - El Placer de la Lectura 04/07/2024
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Años de vida (Xordica Editorial) - El sitio de mi recreo 04/07/24
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Manos de trapo (espuela de Plata) - Sanlúcar información, 03/07/2024
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Junto al pueblo en armas. Los editoriales del diario Ahora bajo la dirección de Manuel Chaves Nogales (Madrid, agosto-noviembre de 1936) (Espuela de Plata) - EFE, 03/07/2024
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Lista de resultados
CELLER DE CAN ROCA: GENERANDO VALOR EN EMPRESAS DE SERVICIOS
CABRERA MASSANES,CARLESEditorial: | LIBROOKS BARCELONA |
Colección: | CRITERIA |
ISBN: | 978-84-943388-6-1 |
PVP: | 38,00 € |
Precio: | 36.54 € |
Por primera vez, se revela la radiografía del esqueleto empresarial de El Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo.
Sinopsis:
Carles Cabrera nos presenta el estudio pormenorizado de un caso práctico de éxito, el de El Celler de Can Roca, y extrapola las fórmulas genéricas que optimizan la gestión de su modelo de generación de valor a todo tipo de empresas de servicios.
Un trabajo inédito que revela por primera vez los secretos de organización, estrategia e innovación del que ha llegado a ser el mejor restaurante del mundo. A través de su análisis, Cabrera describe de forma amena y didáctica las últimas tendencias en gestión empresarial enfocadas a integrar y optimizar todos los recursos de ...
EL CELLER DE CAN ROCA
CABRERA MASSANES, CARLESEditorial: | LIBROOKS BARCELONA |
Colección: | COOKING |
ISBN: | 978-84-949832-5-2 |
PVP: | 30,00 € |
Precio: | 28.85 € |
Edición en rústica del aclamado "El Celler de Can Roca. Generando valor en empresas de servicios"
Sinopsis:
En una edición más manejable y económica se reeditan los detalles del funcionamiento y organización de El Celler de Can Roca, un ejemplo de excelencia para todas las empresas de servicios. Para conseguir la excelsitud hay que aprender de los mejores, y Carles Cabrera nos presenta el estudio pormenorizado de este caso práctico de éxito. De manera exhaustiva, el libro extrapola las fórmulas que optimizan la gestión de su modelo empresarial con el fin de generar valor a todo tipo de empresas de servicios. Un trabajo que revela los secretos de organización, estrategia e innovación del que ha logrado ...