Lista de resultados

es posible combinar lo nutritivo y sano de la alimentación con sabores, texturas y aromas que le permitan disfrutar al máximo de sus comidas

Sinopsis:
Alimentarse es, además de una necesidad biológica, un acto que involucra los sentidos, las emociones y la convivencia. Comer es un acto íntimamente ligado al placer, y aunque varía según los gustos, tiene una meta en común: disfrutar. Esto es tan cierto como que en la imaginación de muchas personas, una de las cosas que más se contraponen con este placer universal es el supuesto sacrificio falsamente ligado a las dietas, y el aburrimiento asociado con la elección de alimentos saludables. Dos verdaderos mitos, ya que es posible combinar lo nutritivo y san...

obesidad es una enfermedad crónica relacionada con más de cien enfermedades conocidas como comorbilidades

Sinopsis:
la obesidad se ha convertido en la segunda causa de muerte prevenible después del tabaquismo, al que podría superar en los próximos años. Aunque se han logrado importantes avances en su tratamiento, la obesidad es una enfermedad crónica y si bien es posible alcanzar la recuperación, no tiene cura. Es decir, la persona que adelgaza no puede volver a sus hábitos anteriores, ya que de hacerlo engordaría nuevamente. En este contexto, el subimiento y desarrollo de opciones quirúrgicas para tratar la obesidad mórbida es uno de los progresos más alentadores en el campo de la medicina....

La segunda edición del manual de Cirugía de obesidad aparece en un momento de máxima atención científica al tratamiento de la obesidad grave.

Sinopsis:
Por un lado, como consecuencia de la creciente prevalencia y su asociación a otras enfermedades y, por otro, porque se han producido cambios sustanciales en el tratamiento de esta enfermedad. Se encuentra información donde se repasan de manera crítica los abordajes clásicos nutricionales y conductuales del paciente, tratamientos no quirúrgicos de la obesidad, procedimientos quirúrgicos, donde se comentan las nuevas vías de abordaje y las novedosas técnicas que han ido complementando a la cirugía bariátrica así como soluciones a posibles complicaciones n...