Receptes de primavera / Spring recipes COWPER/SALLARI

"Receptes de primavera / Spring recipes" és una recopilació de receptes pensades per a gaudir a la primavera, aprofitant les menges tradicionals de l’estació i l’apetit que es desperta amb l’arribada del bon temps. Amb gran sensibilitat per al detall, el llibre s’encarrega d’evocar els moments clau que envolten la gastronomia i festivitats de la temporada. Així mateix, es tracta d’un llibre bilingüe, de manera que, a més de crear una referència de receptes ideals per la temporada, és una eina perfecta per acostar als no-catalanoparlants a les certes receptes típiques catalanes, així com d’altres —totes boníssimes— que són més innovadores. Aquest llibre neix de l’enriquiment produït per les confluències i influències de llocs i temps nous, que embolcalla les receptes i els dona aires nous.