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El triste final de los liberales que lucharon contra Napoleón

Sinopsis:
A las puertas de la muerte, mientras los verdugos del monarca Fernando VII construyen el cadalso, el general liberal Rafael del Riego recuerda desde prisión su levantamiento contra las tropas de Napoléon tras el 2 de Mayo de 1808, su etapa en Francia después de ser apresado por el enemigo y su retorno a España, para hacer jurar al Rey la Constitución de 1812. Un pronunciamiento que tuvo lugar en la localidad sevillana de Las Cabezas de San Juan en 1820 y que, finalmente, supondría la sentencia de muerte de Riego y de gran parte de los liberales que contribuyeron en el siglo xix a sentar las bases de la moderna nación española. Bajo...

La gran guía para aprender y comprender la historia del cocido sus ingredientes y todas sus recetas

Sinopsis:
Como los españoles en general, el cocido es culo de mal asiento, que igual planta sus pucheros en Madrid, que en la Maragatería astorgana, Cantabria, Castilla, La Mancha, Andalucía o incluso Argentina. Podría decirse, tomando palabras de Unamuno, que allí donde se halla un cocido está mi patria. José Esteban ha aliñado un libro, ya clásico entre los clásicos de la bibliografía gastronómica, donde versos, insignes literatos y recetas maridan a la perfección. Que desde el Quijote de Cervantes, y aún antes, no hay autor de talla que no haya mojado su pluma en la sopa de cocido ni alimentado su mus...

Los gorriones se comen el trigo / y los curas se beben el vino, / y los frailes retozan las mozas. / Líbrenos Dios de estas / tres malas cosas.

Sinopsis:
Tanto ha mandado en España la Iglesia que no es de extrañar la abundancia de refranes surgidos contra colectivo tan poderoso. Y, sin embargo, un ángel vengador parece haber recorrido los principales archivos y bibliotecas, afanándose en sustraer de fondos y estanterías cualquier atisbo de literatura anticlerical. José Esteban se ha enfrentado al reto de hallar los dimes y diretes perdidos sobre curas bebedores y glotones, monjas disolutas y frailes pesebreros y rijosos. Por este singular catecismo apócrifo se pasean desde sacristanes avaros a obispos ...