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Técnicas y recetas para cocinar verduras de la manera italiana.

Sinopsis:
Aprende a cocinar y a usar las técnicas adecuadas en esta escuela de cocina que cuenta con 75 recetas por libro ordenadas de la más sencilla a la más compleja para que se vaya aplicando lo aprendido a lo largo del libro y se acabe siendo un experto en cocinar pasta , pizza, postres, helados y verduras italianos. La colección está diseñada en un formato asequible y ofrece recetas para cada día de bajo presupuesto. Las verduras incluyen: ensaladas, hervidos, fritos, cocidas y asadas. Estas recetas no son vegetarianas pero la verdura es su ingrediente principal....

Una edición de lujo de las 170 recetas más populares de nuestro bestseller La Cuchara de plata (más de 1 millón de copias vendidas en todo el mundo)

Sinopsis:
Con 142 nuevas fotografías acompañadas de un nuevo diseño y un nuevo texto introductorio por receta. Desde su publicación en 1950, Il Cucchiaio d´Argento se ha consagrado como el libro de referencia de la cocina italiana casera. Ahora hemos decidido hacerle un homenaje en esta edición de lujo que hace de ella un regalo perfecto. Incluye los símbolos de todos nuestros libros de cocina (menos de 5 ingredientes, intolerancias, alergias,…) además de ingredientes alternativos cuando el ingrediente es regional. Un libro para entender y prepar...