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Busqueda avanzada- N° páginas : 380
- Medidas: 220 x 285 mm.
- Peso: gr
- Encuadernación: Carton‚
CACAO MARCOLINI,PIERRE
Todos los secretos del mejor maestro chocolatero del mundo, desde el haba a la tableta. El libro definitivo para reposteros y amantes del cacao.
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Sinopsis
Autor: Marcolini, Pierre
Pierre Marcolini es uno de los chocolatiers más admirados y seguidos del mundo, el Ferrán Adrià del mundo del cacao.