Buscador de libros
Busqueda avanzadaNuestros libros en los medios
-
Aterrizar en el mundo (Libros del K.O.) - BBC - 05/12/2024
-
El País recomienda "Delirio" (Cuadernos del Laberinto) como regalo de Navidad 2024
-
¿Nutrición ecológica? ¿Azúcar blanco o moreno?: un experto del CSIC desmiente los mayores bulos de la alimentación (Noticias Cuatro)
-
¿Se van las vitaminas del zumo? ¿El chocolate es bueno para la salud?: los cinco bulos sobre nutrición más extendidos (Alimente – El Confidencial)
-
¿Es cierto que engorda más la miga que la corteza del pan? Un libro del CSIC desmonta bulos nutricionales (Novaciencia)
Lista de resultados
EL NABIU VERMELL
CHALENDAR,PIERRETEEditorial: | SD EDICIONS |
Colección: | PRODUCTES DE MERCAT - CAT |
ISBN: | 978-84-92607-86-0 |
PVP: | 6,95 € |
Precio: | 6.68 € |
Pierrete Chalendar ens proposa 10 receptes senzilles i saboroses amb aquest ingredient
Sinopsis:
Terme d’origen amerindi, el nabiu és el fruit d’un arbust de tiges primes, fulles petites, ovoides i perennes, flors de color rosa viu que apareixen els primers mesos d’estiu, i grosses baies d’un vermell intens amb un gust agradablement acidulat i lleugerament astringent....
LA SÈMOLA (EL CUSCÚS)
CHALENDAR,PIERRETEEditorial: | SD EDICIONS |
Colección: | PRODUCTES DE MERCAT - CAT |
ISBN: | 978-84-944879-2-7 |
PVP: | 6,95 € |
Precio: | 6.68 € |
Pierrete Chalendar ens proposa 12 receptes senzilles i saboroses amb aquest ingredient
Sinopsis:
El nom cuscús pertany a la cultura berber i, segons els especialistes, prové del mot k'seksu, l'arrel del qual vol dir arrodonit. Es refereix a allò que, des de fa molt de temps, tots els països occidentals han adoptat, ja que la majoria de llengües europees designen amb aquest mot la sèmola de blat dur i, per metonímia, el plat tradicional compost per aquesta sèmola cuita al vapor, acompanyada de carn i de verdura, tot junt servit amb el brou, l'harissa, mandonguilles de carn, merguez, etc., segons la definició del diccionari Larousse....
LA BOTIFARRA
CHALENDAR,PIERRETEEditorial: | SD EDICIONS |
Colección: | PRODUCTES DE MERCAT - CAT |
ISBN: | 978-84-946112-4-7 |
PVP: | 6,95 € |
Precio: | 6.68 € |
Pierrete Chalendar ens proposa 10 receptes senzilles i saboroses amb aquest ingredient
Sinopsis:
“Al llarg dels anys, la botifarra ha esdevingut un ingredient bàsic de la cuina catalana ja que sovint forma part de guisats i de sopes, a més de ser l’acompanyament obligat de les mongetes seques en la famosa recepta de les seques amb botifarra.
Normalment, la botifarra es compon de carn de porc, ou, sal, pebre negre i, de vegades, llardons: tot això s’emboteix en un budell ample, que acostuma a ser un tros de l’intestí gros del porc. Sovint s’integra en un plat de verdura i llavors es menja cuita; però també es consumeix crua.”...
Les paelles per a petits i grans
CHALENDAR,PIERRETEEditorial: | SD EDICIONS |
Colección: | COCINA |
ISBN: | 978-84-949568-0-5 |
PVP: | 24,00 € |
Precio: | 23.08 € |
La paella, objecte d’admiració, ha traspassat les fronteres de València i ha estat adaptada per
nombrosos gurmets estrangers des dels anys seixanta i setanta del s. XX
Sinopsis:
En la primera meitat de les receptes que es proposen, hem presentat alguns exemples de paelles característiques d’una regió o d’un país mantenint-me al més fidel possible a les maneres de preparar-la i als productes emprats habitualment. La segona part del llibre ha estat concebuda per als nens que aprecien el que és bo així com la necessitat de creativitat orientada cap al treball culinari. Cada recepta fa referència a un conte popular en el qual es parla de menjar bé. M’ha semblat una manera còmoda de fer néixer les ganes de...
Viatjant per cuines del mon
CHALENDAR, PIERRETEEditorial: | SD EDICIONS |
Colección: | COCINA |
ISBN: | 978-84-129001-2-5 |
PVP: | 20,50 € |
Precio: | 19.71 € |
Aquest és un llibre de receptes de cuina diferent, original, adreçat a compartir la seva elaboració entre petits i grans.
Sinopsis:
Aquest és un llibre de receptes de cuina diferent, original, adreçat a compartir la seva elaboració entre petits i grans, junts descobrireu, a les seves pàgines guarnides amb uns dibuixos meravellosos, contes i històries de persones d’indrets llunyans que cuinen uns plats molt especials, alguns d’ells mai els haguéreu imaginat. Així, tot viatjant amb els contes i les històries dels diferents personatges i les seves receptes, veureu com viuen i cuinen a altres parts del món, els seus aromes, sabors, gustos, textures. Els sentiments i les emocions d’un menjar ens igualen i...